English/日本語 F03J

FISH CROQUETTES

10 small size croquettes

POTATO

FISH

EGG YOLK

EGG

FLOUR

ANIS SEED

SALT

PEPPER

BREAD CRUMBS

125 gr

125 gr

1

1

60 gr

Pinch

To Taste

To Taste

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Large

Large

4 Tbs

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じゃがいも

卵黄

強力粉

アニスシード

こしょう

パン粉

  • Boil the potatoes and mashed them.
  • Mix the potatoes with the fish (previously broken in small parts).
  • Add the egg yolk, 2 Tbs of flour and seasoning.
  • Form in small balls, roll them in flour, egg and bread crumbs.
  • Deep fry for about 10 minutes.
  • じゃがいもを茹でてつぶす。
  • 小さく切った魚とじゃがいもを混ぜる。
  • 卵黄を加え、大さじ2の小麦粉と香辛料を加え混ぜる。
  • 小さなボール状にまるめ、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
  • 油で約10分間揚げる。

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