English/日本語 O05J

6人分

BROCOLI

ONION

POTATO

BUTTER

NUTMEG

SALT & PEPPER

CREAM

2

50 gr

100 gr

25 gr

- -

- -

15 ml

Heads

- -

- -

- -

Pinch

- -

1 Tbs

ブロッコリー

たまねぎ

じゃがいも

バター

ナツメグ

塩、こしょう

生クリーム 

  • Boil the potato and onion in a little salted water for 10 minutes, add the brocoli and boil for 5 more minutes .
  • Puree the soup in the blender.
  • Just before serving, add the nutmeg, the butter and a little cream and warm up.
  • Note

    Use milk instead of cream, you lower the calori level and do not alter too much the taste

  • 少量の塩を加えた水でじやがいも、たまねぎを10分間ゆでる。ブロッコリーを加えてさらに5分間煮る。
  • ブレンダーに全部いれてつぶす。
  • 食卓に出す直前にナツメグ、クリーム、バターを加え、温める。
  • Note

    生クリームのかわりに牛乳が使えます。カロリーをひかえめになり、味はそれほど変わりません。

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