English/日本語 S19

CURRY SAUCE FOR PASTA

4人分

OLIVE OIL

ONION

GARLIC

CELERY

CURRY POWDER

FLOUR

WHITE STOCK*

TOMATO PASTE

APPLE

SALT & PEPPER

PASTA

* Chicken Browth

15 ml

1

1

1

30 ml

45 ml

500 ml

15 ml

1

To Taste

4

- -

1 Tbs

Small

Small

Stack

2 Tbs

3 Tbs

- -

1 Tbs

Small

- -

Portions

- -

オリーブ油

たまねぎ

にんにく

セロリ

カレー粉

強力粉

チキンブイヨンスープ

トマトピューレ

りんご

塩&こしょう

パスタ

- -

  • Warm up the oil in a large frying pan and saute the minced onion, crushed garlic and diced celery. Cook for 3 to 4 minutes. Add the curry powder and cook at low heat for 4 more minutes.
  • Add the flour. Mix well and cook covered for 4 minutes.
  • Add the white stock with the salt & pepper and mix well again. Add the tomato paste and diced apple. Cook uncoverewd at medium heat for about 10 minutes.
  • Serve on hot pasta
  • NOTE

    Easy, fast and quite good! Try it with kids for lunch, they will love it

  • フライパンに油を入れ、みじん切り玉葱、つぶしたにんにくダイスに切ったセロリを3分〜4分間炒める。カレー粉を入れ弱火にして4分くらい炒める。
  • 小麦粉を加える。よく混ぜ蓋をして4分間煮る。
  • ホワイトストックに塩、こしょうをしてよく混ぜる。次にトマトピューレとリンゴを入れる。中火で10分ほど煮る。
  • 温かいパスタにかける。
  • メモ

    簡単で、とても早くできておいしいソースです。お子さんの昼食にとても喜ばれるでしょう。

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