| ２００３年 １月１日 |
毎年、お正月にこちらでそばを食べる習慣になっています。今年で１０年程になりました。途中からは妻と２人になり、妻も５年目と言っています。これからも続けようと思いますので、またよろしく。 | 東京都 M．S |
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| １月１日 | 初めて来ました。一度、来てみたかった馬籠宿、来れて良かった。一度食べに来たかったのですが本日実現致しました。そばらしいそばに出会いました。 | 長野県 Ｔ．Ｉ |
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| ２月２日 | 10年ぶりにそばを食に来ました。前来た時は独身でしたが、今回は子供２人と主人と４人で来ました。恵盛庵に来れてとても感激です。毎年年賀状をいただくのですが、なかなか来ることが出来なくて、ようやく今日来ることができました。とてもうれしいです。また家族４人で来ます。 | 岐阜県 S．.F |
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| ２月10日 | 家族４人で来ました。前回来たとき時は４年前で、ここの味が忘れられずまたやって来ました。(前は２人で) 家の造りが変わっていたので驚きましたが・・ いろりがあってとても落着きました。また子供が大きくなったら来たいです。 |
大阪府 Ｓ．M |
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| 3月14日 | 初めてこちらでおそばをいただいたのは、H.９年の５月でした。北海道から名古屋へ引っ越した直後。歴史の浅い北海道と比べ、馬籠宿はとても印象的でした。今回旭川へ帰ることになり、その前にもう１度と・・・・・大切な人とやってきました。おそばよりうどん好きな私にとって、おそばが食べたいと思う唯一のおそば屋さんです。ありがとうございました。 | 北海道 S．.S |
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| ４月５日 | あいにくの雨の中、バスツアーで奈良からやって来ました。妻籠から馬籠まで歩いてきたのですが、一度通り過ぎて下まで降りました。ですがお店から外に流れていた、ダシの匂いが忘れられずに戻ってきました。ものすごコシのあるそばで、こんなの初めてです。うどん派ですがそばを見直しました。 | 奈良県 Ｔ．Ｔ |
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| ５月27日 | 夢にまで見た木曽路。美酒「七笑」にほくそえむ。馬籠「恵盛庵」にてこれぞそばを味わう。心豊かに妻籠へ向かう、上松泊まり。明日は開田から奈良井へ | 千葉県 Ｓ．Ｋ |
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| ６月１日 | ５ヶ月ぶりに来ました。１月１日に来て満５ヶ月です。また来たいと思っていたら、転勤で近くに来てしまいました。しばらくは恵盛庵に通うことが出来そうです。大きな楽しみの１つです。 | 長野県 Ｔ．Ｉ |
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| ７月４日 | 以前から訪れたいと思っていた、木曽路の旅に気心知れた友人と３人で来ました。馬籠のバス停に下りた途端、そして石畳の坂に入った瞬間、いいところだなぁーと感激しました。紫陽花や萩など色とりどりの花に出迎えられて、幸せな気分になりました。これから２日間、素敵な旅にしたいです。 | 東京都 J.．A |
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| ７月27日 | 恵盛庵さん、いやあ３年ぶりぐらいですかね。久し振りにざるが味わえます。明日から北ア裏銀座（烏帽子〜野口五郎〜水晶岳）に行きます。年行くと山登るのもしんどくなります。元気で美味しいそばをいつまでも店の繁盛を祈ります。 | 京都府 H．Ｓ |
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別れた彼女と久し振りにデートしました。やっぱり彼女と歩く町並みは最高でした。それぐらいそばも最高でした。次回は本当の恋人に戻ってまた来ます。 | 岐阜県 Ｎ．Ｍ |
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| ９月８日 | ドライブ途中フラッと立ち寄ったこの店、この味・・・出逢い。旅ってステキ！今まで味わった事がないこの味求めて、また来年来ます。 | 愛知県 Y．W |
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| 10月12日 | 久々に主人と当店のおそばを食べに来ました。ざるそばは、いつもながらとっても美味しく、他の店では食べられない美味しさ。また子供たちを連れて来たいです。この味をいつまでもお願いします、ごちそうさまでした。長い間並んだかいがありました。 | 名古屋市 K．I |
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| 10月19日 | １年ぶりに来ました。毎年この時期になると恵盛庵にそばを食べに来ます。 （今日で３回目）ここのそばは本当に美味しいので、名古屋から何度も足を運んでしまいます。これから寒くなって大変かと思いますが、お体に気をつけて頑張って美味しいそばを作ってくださいね。 | 愛知県 K&M |
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| 11月２日 | だいたいちょうど１年前にも来て、このノートに書かせてもらいました。その１年の間に結婚、妊娠と色々変化もあり、あと１ヶ月で子供も生まれます。今度からは子連れで来たいと思います。今日も美味しかった。 |
名古屋市 Ｅ．Ｋ |
